自從吳寶春在國際比賽得到麵包冠軍後,
他做的麵包就是美味的代名詞,
在建商的贊助下,
他的第一間麵包店終於在高雄開幕了,
開幕以來,每天都是很山人海,
平均排隊都要排個兩個小時才能買到麵包,
而荔枝玫瑰冠軍麵包在限量的限制下,
能現場購得更是可遇不可求,
雖然有開放預購,
不過聽說訂單已經排到明年3月了...Orz
 

某天下午飯桌上出現了這個紙袋...
原來是表哥送來的,能吃到這冠軍麵包都是托表哥的福阿!
 

紙袋打開就可以看到這張紙,上面寫著如何加熱這個麵包,
主要分成兩個方法...
第一是烤箱烘焙方法(皮脆),第二是電鍋蒸烤方式(Q軟)。
 

麵包上有荔枝的圖案,證明這的確是荔枝玫瑰冠軍麵包!
 

對於這冠軍麵包的第一印象就是...好大!
52mm的鏡頭蓋當比例尺就可以看出麵包的巨大。
 

厚度也相當驚人,差不多有兩個鏡頭蓋高...XDDDD
 
把包裝紙袋打開時,一股超級濃郁的荔枝香味向鼻子襲來
就像是新鮮的荔枝在面前一樣的香,這味道真是迷人!
 

接下來就迫不及待拿刀子把麵包切開,
切下去可以清楚的感受到麵包外皮的脆度,
而內部在刀刃下顯得相當的鬆軟。
從切面可以看到裡面有許多核仁跟荔枝乾,
用料一點都不小氣。
用手撕了一小塊麵包放入嘴裡,
這麵包相當有嚼勁,
而越嚼在口中的麵香跟荔枝香就越濃,
真的是很美味,
果然不負它冠軍麵包的稱號,
也不負它350元的身價!
 
再多形容詞也比不上親自吃一口,
想感受冠軍麵包的魅力,
心動不如馬上行動,趕快排隊去買吧!

 
 
 
店家:吳寶春麥方店
地址:
高雄市苓雅區四維三路19號
電話:(07)335-9593
預購專線:(07)335-6915
營業時間:
10:00 ~ 21:30
官方網站:http://wupaochun.com/index.html








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在網路上偶然看到這家店的食記,
居然把我最愛的打拋豬跟蛋包飯結合在一起耶!
看了就很生火,馬上跟正妹圈講好要找一天去吃。
 
這家店離文化中心不遠,
而且就在五福路上,所以不難找。
店裡的裝潢是明亮風格,
環境也保持的相當乾淨,
很舒服的感覺。
 
蛋寶包是自助點餐,
桌上有點餐單跟筆,
畫一畫就可以直接到櫃台結帳,
結完帳還可以順便倒個無限暢飲的飲料回來...XDDD
當天的飲料是冬瓜茶,
冬瓜味還蠻濃的,不過有點太甜,
正妹圈喝了幾口就不喝了...囧
 
這是我點的"泰式打拋肉蛋包飯",
老實說,雖然這蛋包飯賣像不錯,
但是口味上讓我有點小失望,
除了蛋包煎得還算不錯,相當軟嫩以外,
其他都算普通...
薯條已經冷了,軟軟溼溼的不是很優,
打拋肉跟真正賣泰式料理的也有差,
感覺不是很道地...XDDD
不過看在只賣88元的份上就不強求了。
 
這是正妹圈點的"歐風咖哩蛋包飯",
我有偷吃了一口,這咖哩煮得不賴,
香氣足,味道夠,而且有點微微的辣,
早知到我就點這個了...Q_Q
 
這是蛋包飯附的湯,
就是蛋花湯,就很一般。
 
 
蛋寶包口味還算可以,
價格也很實惠,
不過還是缺少那種非吃到不渴得感覺...XDDD
如果還有機會來的話,
我想嘗試鍋燒麵系列。
 


 
店家:蛋寶包 蛋包飯專賣店
地址:高雄市新興區五福一路142-2號

電話:(07)222-2330


營業時間:am10:00 ~ pm02:30,pm04:30 ~ pm09:00
 
 
 
 

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這次台中遊的第二天就選定在新社玩,
而新社的名產就是各種菇類,
於是我本來設定午餐就享用菇類火鍋,
無奈我家的正妹圈不愛火鍋,
所以她就看了一堆食記選擇"百菇莊"吃菇類的小吃。
 
百菇莊的位置就在新社莊園過去一點點,
就在大馬路旁邊,很好找,
而且附設有不小的停車場,
停個20輛車應該不是問題,
光停車方便這一點就蠻加分的。
 
百菇莊的用餐環境是屬於開放式的,
山上空氣好而且現在是冬天,
所以這樣開放式空間還蠻涼爽舒適的,
只是夏天就不知道會不會太熱。
 

百菇莊主要賣的是多種菇類做的小吃,
跟圈圈商量後決定點多種一點一起吃,
這樣才可以多方嘗試...XDDDD
所以我們點了百菇羹、香菇肉燥飯、鹽酥菇、香菇香腸、烤杏鮑菇。
(如果圖太小的話看不清楚的話,請移駕到相簿,有大圖可以參考)
 

百菇羹,用了5.6種菇類煮的羹,
口味有點像是老媽煮的酸辣湯,
還蠻好喝的。
 

香菇肉燥飯,加了香菇的肉燥很香,
而且百菇莊的肉燥是肥廋各半,
肉不會過油或過柴,這個肉燥飯我喜歡。
 

鹽酥菇,也就是炸的杏鮑菇,
比高雄瑞豐夜市裡的某攤好吃很多,
外皮炸得很酥,裡面的杏鮑菇很多汁,
再沾點蕃茄醬,嗯~~~~~好吃!
 

烤杏鮑菇,這是我不太滿意的一道,
雖然外面刷的醬口味還不錯,芝麻也頗香,
不過杏鮑菇烤的太生了,那個生杏鮑菇的味道我不太能接受,
所以這個我吃得很少....囧
 

香菇香腸,外皮烤得很脆(我吃過最脆的),
裡面吃得到剁碎的香菇,
口味跟口感都很特別,值得一吃!
 

桌上的調味料罐,上面有地址電話。
 

香菇香腸的看板,很可愛!
 

香菇酥跟香菇冰的看板,不過這兩樣我們都沒點,有機會再來試試。
 

附上我家正妹圈跟香菇門的合照,
門上的小孔還會噴出泡泡唷,很夢幻!
 
其實新社這邊賣菇類料理的餐廳不少,
不過其他餐廳都比較偏簡餐跟火鍋,
所以價位相對也比較高,
如果不想花太多錢又想吃菇類小吃的話,
百菇莊會是個很好的選擇,
平價、好吃、用餐環境乾淨、好停車。
 
 
店家:百菇莊
地址:台中縣新社鄉協成村協中街2-1號

電話:(04)2582-2665


營業時間:9:00~17:30
官方網站:http://www.howgu.com.tw/index.htm or http://howgu.emmm.tw/

 
 
 
 

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威廉泰爾從以前就聽圈圈說不錯吃,
不過不知道是不是因為我帶賽的關係,
前三次要上門光顧居然都沒有位置....囧
直到這一次我學乖了,
差不多一個禮拜前就先訂好位,
終於品嚐到便宜又好吃的料理。
 
這家店是位在自立路快到民生路的位置,
因為自立路到那邊已經變窄了,
加上沒有醒目的招牌,
所以很容易就錯過這家小店,
話雖如此,他的生意一直都很好,
就連這次前去用餐的時候,
其他每張桌子上都有放著"訂位"的牌子。
 
威廉泰爾的餐點都不貴,
主餐附湯附飲料都在一百元上下,
而且飲料是自助式的,
可以一直續杯,喝到爽...哈!
 
看著菜單想了很久,
最後我點了"烤鴨炒飯",
圈圈點了"奶油海鮮義大利麵",
還有另外加了一份小的薯條。
 
這是附餐濃湯,
很濃很香很順口,雖然沒什麼料,
不過還算好喝。
 
我的烤鴨炒飯,
光是超香的味道就讓人食指大動,
仔細一看,飯炒的粒粒分明,
而且又油亮油亮的,整個加分,
烤鴨切的蠻小塊的,
所以就算是皮比較油的部份,也不會噁心,
這炒飯真的很好吃,強力推薦~~~~~
 
圈圈點的義大利麵,
我有稍微吃了一口,
雖然奶味還蠻濃的,
不過跟烤鴨炒飯比起來就顯得普通。
圈圈說麵soso,醬有點過濃,
不過海鮮的新鮮度還ok。
 
加點的薯條,
外面炸得酥蘇脆脆的,裡面還是很鬆軟,
再沾點蕃茄醬,
嗯~~~~好吃!
 
這些就是我們的晚餐...
 
因為我們是訂五點的位置,
所以一開始店裡都沒有其他客人,
圈圈就拿著相機拍了不少店裡的擺設,
po幾張在下面給大家瞧瞧...
 
 
 
 
 
 
威廉泰爾不管是餐廳裝飾、餐點、價錢都有很不錯的水準,
算是可以一來再來的一間小餐館。
 
另外一提,店裡的服務生好沒有元氣,
說話好小聲,好幾次都聽不清他在講什麼...XDDDD
雖然態度還不錯,但是如果能更親切熱情就更好了!





 
 
店家:威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
地址:
高雄市新興區仁愛一街98號(2010.05地址更新)
電話:(07)221-8525
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30

 
 
 
 

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之前為了飯谷橋頭賞花團的聚餐地點傷腦筋,

於是"塞假"的正妹圈就幫我找了這一家手工比薩專賣店,

無奈的是,打電話去訂位時,

店家說大桌子已經被訂走了...XDDD

不過還是很想吃看看,

所以星期六就跟正妹圈去吃啦!

 
店裡裝潢以黃色的牆面跟磚牆為主,

加上原木色的桌椅,有種溫暖的感覺,

不過我覺得木椅實在不太好坐,

如果能有個更舒適的椅子就更好了。

 
堆得高高的比薩盒

 
玻璃杯裝著的刀叉

 
一進門,服務的小姐很有禮貌的招呼,

而且也很熱心的來介紹店裡的餐點,

並且提供兩人份點餐的建議,

還會不時還詢問我們對餐點是否滿意,

以服務的態度來說我至少會給90分以上。

 
餐點部份,主要有10種比薩,

而且點比薩的話可以加價升級成套餐A或套餐B,

套餐A是加120元,內容是沙拉三選一、黃檸檬汁一杯、水果奶酪一個;

套餐B是加60元,內容是沙拉三選一。

因為圈圈食量很小,而我也不會很餓,

所以最後我們點了一個比薩加一個套餐A,

另外再加點一杯粉紅檸檬汁。

 
 
黃檸檬汁跟粉紅檸檬汁,

粉紅檸檬汁是黃檸檬汁再加上蔓越莓顆粒,

不過兩杯喝起來我覺得都一樣,

不會太酸,相當清爽順口,很好喝!

 
蕃茄起司,

酸酸的蕃茄配上奶味很重的起司,

口味意外的相配,

其他兩種沙拉分別是經典凱薩和田園沙拉,

下次有機會再試試。

 
 
重點來了,波斯卡歐拉比薩,

餅皮的部份,中間很薄很軟,
外圍比較厚,不過烤的蠻脆的,口感很優,
料的部份有義式香腸、菇、瑪芝瑞拉起司、鮮奶起醬,
白色部份的奶味還蠻重的,
配著旁邊紅紅的蕃茄醬很不錯,
還有上面的義式香腸鮮嫩多汁,
有畫龍點睛的效果!
不過比薩要趁熱吃,
我吃到最後一片時有點冷掉了,
就感覺沒第一片好吃 @@
 
水果奶酪,
奶酪的奶味超重,我很愛,
加上上面鋪著葡萄、香瓜等水果,
是一個相當好吃的甜點,
不過快吃完了才想到沒拍照,
下次有機會再補上吧!
 
以披薩的好吃度,
TAVOLA > 古拉爵 >> new house = 必勝客,
喜歡比薩的朋友,
千萬不要錯過這一家店唷!

 
這次是第一次用底片單眼拍食記照片,
所以照片不多....XDDDD

 
店家:Pizzeria TAVOLA 手工義式比薩專賣店
地址:高雄市左營區保靖街60號1樓

電話:(07)556-7488
店家網址:http://tw.myblog.yahoo.com/pizzeria_tavola/


 
 
 

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其實這家店早在幾年前就去光顧過,
當時是去看在花蓮讀書的老弟,
老弟說這間包子店很有名也不錯吃,
所以帶全家人一起去吃吃看,
吃完果然好吃,
可惜之後卻苦無機會再去嚐嚐這等美味,
利用這次的花蓮遊,
請大象帶我去重溫這令人懷念的滋味!
 
因為我們是中午從鯉魚潭騎單車過去的,
被烈日一曬,食慾比較不好,
所以就先點了一籠蒸餃、一籠小籠包和4杯紅茶豆漿,
一開始是飲料先來,
還不錯喝,可惜偏甜,不知道能不能選擇甜度?
接下來上的是蒸餃,
公正的蒸餃跟一般好吃的蒸餃店差不多,
都是薄薄的皮包著鮮嫩多汁的肉餡,
不管沾不沾醬都好吃,
等了一會兒,期待已久的小籠包終於送來了,
(可能是小籠包比較慢熟,所以等得比較久)
公正的小籠包跟鼎泰豐的不一樣,
公正的皮是像包子那一種有厚度而且QQ的皮,
而鼎泰豐是屬於湯包,所以是很薄的那一種皮,
我個人是比較偏好公正的這一種,
比較有嚼勁也比較有飽足感,
而內餡跟蒸餃差不多,
不過因為包子皮比較厚且沒什麼味道,
所以建議沾點附的醬料,
醬料帶點淡淡的蒜味,跟小籠包很配唷!
經過了一陣子的休息跟紅茶豆漿的消暑,
食慾漸漸恢復,所以又再點了小籠包跟酸辣湯,
酸辣湯真的很普通,
對我來說,不夠酸也不夠辣,
還要靠桌面上的調味料才夠酸辣...XD
 
講那麼多來看點照片吧!
 

蒸餃,就是蒸的餃子,還不錯吃!
 

蒸餃橫切面,滿滿的肉餡(抱歉...有點手震)
 

小籠包,皮Q有彈性,餡多味鮮,難以忘懷的好滋味!
 

頗普通的酸辣湯,喜歡重口味的請多加點醋跟胡椒...
 

價目表,價格還算平價
 

包子店的扛棒
 
 
公正包子店,來花蓮不可錯過得一間店,
尤其是"小籠包",強力推薦!



 
店家:公正包子店
地址:花蓮市中山路199-2號
電話:(03)8342933

 
 

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初五跟國中同學聚餐,
這次毛毛選的餐廳是瑪列小館,
這家店在bbs上就有看過,
評價還不錯,所以事前就相當期待這次聚餐。
 
瑪列小館主要是賣法國菜還有一些茶跟咖啡,
當然還有一些義大利麵跟簡餐,
不過因為我們是春節時去的,
所以就只有春節菜單上的餐可以點,
而這些餐點都是比較貴的,
比較平價的簡餐只好再挑一個平長日去試試看囉。
 
瑪列小館的裝潢我很喜歡,
顏色很鮮艷明亮,再加上一些特別的裝飾品,
看得出店家的用心。
店員相當親切,不管是點餐還是收碗盤,
態度都十分的優。(其中有一個服務生相當正.但是沒圖沒真相)
餐點的部份,以我點的水果風味煎鱸魚配蔬菜沙拉來說,
口味很不錯,鱸魚外皮煎得酥酥脆脆,裡面的魚肉相當嫩,
配上酸酸甜甜的水果醬汁,真的好好吃唷,
吃上一口就有來到天堂的感覺....
其他人點的墨魚義大利麵、鮮蝦義大利麵和一些輕食類的餐點,
看起來也都很好吃,
不過咧,有個遺憾的地方,
我的煎鱸魚另外還有加139元升級套餐,
這樣花了超過500元,可是我還是吃不飽@@
可能是跟我沒有點飯類或麵類的有關係,
有機會在點其他的餐點試試看。
瑪列小館的飲品也是重點之一,
他有收集好幾國的茶跟咖啡,
光是飲品的菜單就厚厚的好幾頁,
會看得眼花撩亂,不知道要選哪一種,
可以請店員介紹一下。
 
總結,瑪列小館這家店我很喜歡,
不管餐點、服務態度、裝潢都很有水準,
有要聚餐的話,挑瑪列小館就沒錯啦。
 

茶類、咖啡、輕食的MENU,厚厚的一本,不過還蠻漂亮的
 

春節的特別菜單,都是一些價位稍高的餐點,最便宜的單點也要320元
 

我套餐中的麵包,有點硬,不過嚼起來很香,還不錯
 

前菜醋漬海鮮(菜名有點忘記了),花枝很脆,口味酸酸的很清爽,相當開胃
 

濃湯,沒啥特別的,還算好喝
 

猴仔點的義大利麵,聽說有點微辣,蝦子也蠻新鮮的
 

水果風味煎鱸魚配蔬菜沙拉,超好吃的啦,不知道平常日有沒有這道餐點
 

不知名的輕食類餐點,看起來蠻好吃的,吃下午茶點這個應該不錯
 

毛毛點的漢堡(菜名我沒記),看起來份量十足
 

猴仔點的茶,有點酒味,名字我也忘了.....囧
 

我的餐後甜點跟果汁,蛋糕巧克力的味道很濃,不錯
 
還有一些相片,要看的話請移駕到相簿,謝謝。

 

店家:瑪列小館
地址:高雄市鼓山區美術館路79號1樓
          (聯合醫院美術館院區急診處對面)
電話:(07)5226987
網址:http://www.wretch.cc/blog/BonjourTW

 
 
 
 

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幾個禮拜前的深夜,手機突然響起,
原來是以前鬼屋的同事要找我去吃宵夜,
地點當然就是之前常去的橋頭麻辣火鍋囉,
不過在手機響起前,我才在吃餅乾而已,
但是看在有人開車接送的份上,
就勉強出席啦!
 

橋頭有五種鍋可以選擇,
到這邊一點要點麻辣鍋囉,
但其實我不太會吃辣,
所以麻辣的那一邊一直以來都是點小辣,
這樣的湯底麻而不辣,還算順口,
而且還是有著很濃的香味,很讚!
另外的一邊選的是牛奶鍋,
奶味很香很濃,我覺得很適合煮海鮮,
而且牛奶湯底還有點解辣的效果。
 

肉的部份,習慣直接就點牛、羊、豬綜合盤,
肉質還算不錯,不會有腥味。
 

牛肚也是必點的啦,放到麻辣鍋裡燙一下,
香香辣辣又富有嚼勁,相當過癮。
海鮮部份,蝦子、牡蠣、蛤蜊都很新鮮,
還有魚片(潮鯛魚)也不算,但是這個常常會被點光,
太晚去就沒有了....
 

除了以上那一些以外,我覺得橋頭的魚餃超好吃,
點了兩次的綜合餃裡面的魚餃幾乎都是被我吃掉,
但是蛋餃就覺得還好,不是很推。
 
雖然橋頭的口味部份很不錯,肉質跟海鮮的鮮度都讓我滿意,
不過還是有缺點,像是環境有點髒亂,服務態度有加強的空間,
價錢部份是一個人299元加一成,還可以接受,
綜合以上幾點,有機會我還是會光顧的。

 
店家:橋頭麻辣火鍋店
地址:高雄市新興區七賢二路59號
電話:(07)2868180

 
 
 

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最近丹丹漢堡在PTT上很夯,
我也差不多一個月沒有吃丹丹了,
所以今天的午餐就是丹丹囉!
 
今天點的是9號餐,
9號餐裡包含麵線羹鮮脆雞腿堡20元飲料
剛好現在買定食餐再加15元就可以加夠薯條一份,
"塞假"的我當然要加購薯條啦,
所以今天午餐就花了89+15=104元。
 

麵線羹,口味很好,加上所附的辣椒醬美味更是加分!!
 

薯條,跟一般馬鈴薯薯條很不一樣的蕃薯薯條,吃起來更甜更香唷!!
 

鮮脆雞腿堡,美乃滋跟炸得酥酥脆脆的去骨雞腿肉真是絕配,相當好吃!!
 

20元飲料我選的是奶茶,雖然丹丹的奶茶甜了一點,不過還算不錯!!
 
個人覺得丹丹漢堡比麥當當划算許多,
不僅更便宜,口味跟份量上也是勝過麥當當,
中西合併的套餐組合顯得相當有創意,
而且丹丹漢堡有一些令人想不到的東西,
像是香酥米糕鮮酥雞肉羹都是一般西式速食店吃不到的美味,
推薦給大家。

 
 
店家:丹丹漢堡(內惟店)
地址:高雄市鼓山區九如四路692號
電話:(07)533-3913

 
 
 
          你 今 天 丹 丹 了 嗎 ?
 
 
 
 

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飯谷真不愧是飯谷,

短短的一個月居然聚餐了五次,
這次吃的是位於大統和平店後面的轉角15,
為什麼會選這一間呢?
其實是因為梅果說這間網路上很多人推薦,
所以大家就一起去試試看囉。
 
 

轉角15的裝潢我很喜歡,
有種很溫馨的感覺,
店裡的裝飾品也看得出店家的用心。
最有特色應該是廁所吧,
整間廁所都是鏡子,
鏡子上還有貼上雪花的貼紙,蠻應景的,
而原本小小的廁所也因為鏡子反射的關係,
感覺起來就比較寬敞。
我們坐的是靠窗的位置,
有很舒服的沙發,
吃飽後一不小心就會睡著@@
 
 
餐點方面轉角15賣的是簡餐,
除了沒有火鍋外,飯類、義大利麵跟焗烤都有,
還有一個比較特別的就是有蠻多雞腿排料理,
有香料乳酪烤雞腿排、酥派烤雞腿排、蜜汁烤雞腿排等等,
不知道要點什麼的話就挑雞腿排吧!
因為同行的友人對雞腿排的評價還不差。
(第一張圖是
香料乳酪烤雞腿排)
 
 
而本人喜歡吃魚,
所以我點的是香茅青檸鯛魚(有另加80元升級套餐),
沙拉、麵包、濃湯都蠻普通,
沒有特別好吃也不難吃,
主菜的口味很不錯,鯛魚酸酸甜甜的相當下飯,
配菜的鹹淡很適中,整體可以給85分,
另外飯的份量有點少,正常的男生一定會吃不飽,
還好店家有提供加飯的服務,
加第一碗不用錢唷!!
飯後甜點是奶酪,奶味蠻濃的,還不錯,
飲料我選熱巧克力牛奶,這也很普通,
就跟一般的阿華田差不多。
雖然沒有收10趴的服務費,
不過這一餐也花了我260元,感覺有點小貴,
沒有人約的話,應該是不會再度光顧。
 
 

牆上的裝飾品
 
 

蠻有特色的燈
 
 

店門口的小摩托車
 
 

餐前沙拉,裡面的馬鈴薯泥還不錯
 
 

麵包,一人兩片,趁熱配濃湯吃還算不錯
 
 

濃湯,口味還可以,但裡面的蘑菇我不愛,所以沒有什麼特別的評價
 
 

阿硬點的酥派烤雞腿排,據說還不錯吃
 
 

我點的香茅青檸鯛魚,口味我喜歡,不過飯很少,正常的話應該要需要加個飯
 
 

奶味頗濃的奶酪,不會太甜,還算不錯
 
 

梅果點的水果茶,裡面有好多水果,讓我有點後悔點了巧克力牛奶


 
 
店名:轉角。15
地址:高雄市中正二路56巷33弄15號
電話:(07)2238756
營業時間:平日 11:30  ~ 15:00  /  17:00 ~ 22:00
                 假日 11:30  ~ 22:00 
※每週三公休

 
 
 
懺悔.......
回到家整理相片時才發現我沒有拍扛棒跟菜單的照片,
真是有夠白痴!!

 
 

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之前騎單車去七股沒吃到傳說中的美味蚵捲就覺得很不甘心,
這次利用一點時間騎機車去補吃,禰補上次沒吃到的遺憾。
 
 
雖然是路邊攤,沒有地址,但一點都不難找唷,
從高雄出發的話只要沿著台17一路北上,
看到176號道路後左轉,
再直行2公里後就可以看到左手邊金光閃閃的龍山宮啦,
而好吃的ㄌㄜˋ腳王蚵捲就在龍山宮的正對面,
相當好找吧。
 
 

龍山宮的牌樓
 
 

金光閃閃的龍山宮,對面就是ㄌㄜˋ腳王
 
 

新做的宣傳看板
 
 
ㄌㄜˋ腳王主要是賣蚵料理,
有蚵嗲、蚵捲、蚵仔酥,蚵仔麵線、沙西米蚵....等等,
不過我是獨自前往,所以沒辦法點太多樣,
最後我點了一份蚵捲和一份蚵仔酥。
 
 

有很多種料理,不過是以蚵料理為主
 
 
蚵捲一份三條,外皮炸的金黃酥脆,
裡面包著滿滿的蚵仔,一咬下去鮮美的湯汁就流出來,
另外還有附一盤店家特調的五味醬,
老闆娘特別跟我說蚵捲沾五味醬會更好吃喔,
本來我還半信半疑,很怕蚵的鮮味會被沾醬的味道蓋過去,
不過我發現我錯了,那酸酸甜甜的味道並沒有把鮮味蓋過去,
反而是把鮮味提出來,蚵捲跟五味醬真是絕配。
另外的蚵仔酥也相當好吃,
老闆娘的火候掌控相當好,
不會炸的太老,咬下去蚵仔還是嫩嫩的,
而且還會噴汁唷,再沾上番茄醬就更好吃啦。
 
 

一份三條50大洋,還有附上特調五味醬
 
 

蚵捲的橫切面,有一整顆的蚵仔唷
 
 

份量不少的蚵仔酥,不過有點小貴,這樣要100大洋,好吃就值得啦!
 
 
如果有到七股的朋友,
除了去逛逛很有名的七股鹽山外,
不要忘記來ㄌㄜˋ腳王不要忘記來吃個蚵捲喔,
一定不會後悔的。
 
補充,ㄌㄜˋ腳王只有星期二公休。
(感謝f大大的告知)

  
  
  
 
 

李小肥 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()




一般雞塊都要用炸的,不過相當的油膩,
加上還要開火還要洗鍋子,顯的相當麻煩,
所以就想起象爺在大學時代時曾烤雞塊請大家吃,
滋味也很不錯,不亞於用炸的,
在家裡試了好幾次,終於抓到了點訣竅了,
分享一下.........
 
 
材料:紅龍雞塊(據說是麥當當的代工廠出的,感謝豬爺幫忙購買)
           植物性奶油1罐
           鋁箔紙1卷
 
 
雞塊總共要烤三次,
第一次包上鋁箔紙烤個5分鐘,
然後翻面在烤5分鐘,
最後一次,再翻面,
不過就不蓋上鋁箔紙了,烤個3分鐘就OK啦。
 
 

簡單的三樣材料:雞塊、奶油、鋁箔紙
 
 

裁取適當長度的鋁箔紙,平鋪於烤盤上
 
 

避免雞塊會黏在鋁箔紙上,所以塗上一層奶油,順便增加香氣
 
 

把雞塊排上去囉,小烤箱最多一次可以烤個10塊,這次放個8塊
 
 

包起來準備送入烤箱
 
 

年紀很大的烤箱,日製,用很久都不會壞
  
 

先烤個5分鐘,拿出來翻面
 
 

再烤5分鐘,再翻面不蓋上鋁箔烤3分鐘
 
 

烤好啦,外皮金黃,香氣誘人呀
 
 

裝盤一下
 
 
烤雞塊口感沒有炸的好,烤的肉較軟但比較多汁,可能是水分逼不出來的原因吧!
吃法上,我都是一塊土司夾兩塊雞塊,再加上點番茄醬,
哈,人間美味呀,不管是宵夜還是早餐都適合
 






 
 


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