李小肥的胡說八道

一般雞塊都要用炸的，不過相當的油膩，
加上還要開火還要洗鍋子，顯的相當麻煩，
所以就想起象爺在大學時代時曾烤雞塊請大家吃，
滋味也很不錯，不亞於用炸的，
在家裡試了好幾次，終於抓到了點訣竅了，
分享一下.........
 
 
材料：紅龍雞塊(據說是麥當當的代工廠出的，感謝豬爺幫忙購買)
           植物性奶油１罐
           鋁箔紙１卷
 
 
雞塊總共要烤三次，
第一次包上鋁箔紙烤個５分鐘，
然後翻面在烤５分鐘，
最後一次，再翻面，
不過就不蓋上鋁箔紙了，烤個３分鐘就OK啦。
 
 

簡單的三樣材料：雞塊、奶油、鋁箔紙
 
 

裁取適當長度的鋁箔紙，平鋪於烤盤上
 
 

避免雞塊會黏在鋁箔紙上，所以塗上一層奶油，順便增加香氣
 
 

把雞塊排上去囉，小烤箱最多一次可以烤個１０塊，這次放個８塊
 
 

包起來準備送入烤箱
 
 

年紀很大的烤箱，日製，用很久都不會壞
  
 

先烤個５分鐘，拿出來翻面
 
 

再烤５分鐘，再翻面不蓋上鋁箔烤３分鐘
 
 

烤好啦，外皮金黃，香氣誘人呀
 
 

裝盤一下
 
 
烤雞塊口感沒有炸的好，烤的肉較軟但比較多汁，可能是水分逼不出來的原因吧！
吃法上，我都是一塊土司夾兩塊雞塊，再加上點番茄醬，
哈，人間美味呀，不管是宵夜還是早餐都適合